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为什么丹麦这个养猪大国的可持续发展指数是世界第一?高污染的关键在于猪粪

时间:2020-09-01 20:19:08


过去,环境破坏已经成为全世界畜牧业共同关心的一个重要问题,因此畜牧业必须面对一个考虑经济需要和可持续发展的课题。丹麦最大的猪肉出口国之一丹麦商务办公室主任倪安生曾说:为了解决人口增长造成的粮食危机,我们还需要创新和技术的帮助。

几个月前,台湾蜜蜂企业预计要在花莲建一个养鸡场。当地居民认为养鸡场会造成环境污染,所以他们对波比进入花莲凤林发起了抗议。最后,花莲县政府也顺应民意,取消了蜜蜂已经取得的所有许可证和执照。当畜牧业破坏环境已成为全球关注的一个重要问题时,难道没有办法同时考虑经济和可持续发展的可能性吗?答案是肯定的!

让猪粪变成能源,丹麦可持续发展世界冠军国家丹麦商务办公室主任倪安生说,为了解决人口增长造成的粮食危机,我们还需要创新和技术的帮助。例如,在丹麦,猪肉出口占世界出口的17%,占世界烟草和火腿出口的22%,被认为是世界上最成功的猪王国,但也是世界上最成功的可持续农业食品生产者,因为丹麦政府和企业早就开始实施行动计划,包括利用牲畜废物生产沼气和能够减少温室气体排放的创新技术。

丹麦每年生产2800万头猪,而丹麦人口不足600万。在密集的养猪业中,丹麦能够在2019年联合国可持续发展目标指数中名列第一,其中最大的关键是沼气发电。

自从丹麦政府于2012年通过一项新的能源协议,鼓励将沼气用于电力、热能生产和运输燃料,丹麦的沼气产量大幅增加,为了使猪粪成为可持续的回收资源,猪粪、废水通过集中厌氧发酵产生沼气、有机废物转化为能源和肥料及其他可用材料,此外还减少废水、气味和其他污染,并使能源循环利用,以实现循环经济!

鸡业也可以实现畜禽废水和废弃物的零排放!同样,不仅在养猪业,每天最大的蛋鸡废弃物是鸡粪和鸡蛋清洗和选择产生的污水,鸡粪易闻,容易引起病虫害滋生,因此,除了养猪业外,沼气还可以用来发电回收能源,台湾著名的蛋鸡养殖场石安兰奇也充分利用可再生能源,利用鸡粪和废水厌氧发酵生产沼气,并利用发电机燃烧沼气发电。

此外,由于鸡粪中的氮、磷、钾是植物生长所必需的养分,据了解,从石安牧场转化为废弃物的有机肥是免费提供给农民的,用于增加作物产量,使废弃物产生新的价值!

动物食品需求继续增长,畜牧业必须向环境友好型发展!根据联合国粮食及农业组织(粮农组织)的一份报告,预计全球肉类产量将从1999年的2.29亿吨增加到4.65亿吨,牛奶产量预计将从5.8亿吨增加到2050年的10.43亿吨。这表明,随着世界人口的不断增长,对动物食品的需求也大幅增加。

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